关注品质获得三赢——汇源果汁牵手农科院果树研究所

(中国北京) 2007 年 9 月 14 日上午 , 中国汇源果汁集团有限公司( 1886.HK )与中国农科院果树研究所携手共建的果品技术研发中心正式揭牌。这既是汇源果汁集团研发方面的又一个进步,同时也为汇源近段时间的加速扩张提供了技术保障,而且,受益的不仅仅是企业和学术单位,还有与水果有着莫大关系的果农,真正做到了惠及三农。

研发向果树进发

“汇源集团的目标是成为中国果汁饮料科技中心,成为世界最优果汁饮料公司之一。”汇源果汁集团董事长兼总裁 朱新礼 表示。 在研发、技术和对外合作方面,汇源果汁集团在水果原浆加工的冷破碎、浓缩果汁加工的超微过滤、饮料生产的无菌冷灌装等项工艺和技术均处于世界领先地位。

一直以来,汇源果汁集团一直着力于提高研发水平并取得进展。 2007 年 7 月,汇源果汁集团研发中心通过了“北京市认定企业技术中心”资格认证。而在 3 月,汇源集团与中国农业大学签约共建“汇源 ——中国农大食品学院 研发中心”,同时与中国农业科学院、济南果品研究院等多个大专院校、科研单位合作,建立了产学研相结合的研究体系。

新成立的“汇源—中国农业科学院果树研究所果品技术研发中心”将从果树苗木开始,由中国农业科学院给汇源果汁提供强大的专家级技术保障。研发中心研究人员由果树所常驻专家和汇源技术人员组成,双方围绕果品优良品种苗木繁育、栽培、植保、贮藏保鲜、检验检测等方面,在果树、果品技术培训、技术服务、基础研究和技术开发等领域开展工作,不断创新,努力将科研成果转化为现实生产力,为促进汇源水果产业化经营提供强有力的科技保障。 果农受益

2007 年是汇源 15 周年,同时也汇源加速扩张的一年。目前汇源果汁在全国链接了 30 多个水果基地 ,而仅仅今年一年就又新签了基地 8 个。步伐可谓十分的大。引进中国农业科学院果树研究所这个业界有着相当影响力的专家级“外脑”具有特别的意义,在给汇源的果汁基地带来专家级的“呵护”同时,能够进一步提高汇源果汁产品的品质,而受益最多的人群还是百万果农。

作为农业产业的龙头企业,汇源果汁集团将解决农户卖果难、率领农民致富做为自己义不容辞的责任。汇源联手数百万果农共同发展,从果树的培育、改良入手,帮助果农提高种植技术水平,并逐步建立起集苗木繁育、水果种植、加工、包装、储存、交易为一体的水果原料基地,在全面提高果汁原料品质的同时,使果树真正成为农民的摇钱树、幸福树。

为支持国家三峡库区建设, 2001 年汇源果汁集团投入巨资建立了亚洲最大的良种柑橘苗木繁育中心和示范种植园区,并从以色列引进了世界领先的滴灌技术,选用世界上最优质的柑橘种苗进行苗木繁育,无偿提供给当地果农种植,仅去年一年,繁育中心就向库区移民和果农提供优质成品苗 110 万株。

7 年来,为解决三峡库区移民的安置问题,汇源持续投资超过 3 亿元人民币,安置移民 2 万 2 千多人,为三峡生态经济区的建设找出了一条新路。

为此,国务院先后 4 次给予汇源果汁集团嘉奖表彰,对“龙头企业+产业基地+广大农户”的思路予以充分的认可。只有实施产业化布局,才能使种植业与加工业紧密结合,从而在消费品市场上找到出路,彻底解决广大农户的收入问题,拉动当地经济的整体发展。

无疑,“汇源—中国农业科学院果树研究所果品技术研发中心” 的成立将给 30 多个基地背后数百万果农带来最先进的技术,从而生产出更优质的水果提供给企业,也让 中国农科院果树研究所在果树优良品种苗木繁育、栽培、植保、果品贮藏保鲜、检验检测等方面的研发成果有所体现。做到多方共赢。      

链接:

一、汇源集团研发中心

汇源集团研发中心设研发部、品保部、技术部、检验部,主要负责消费者调研、新产品开发、新技术新工艺的评估引进、消化、吸收、创新、产品质量安全控制、产品标准制定、产品检验评估等工作。配有价值 3000 多万元的国际先进的分析检测仪器以及一套能满足各类产品的中试设备。

作为中国果汁饮料行业的领军企业,参与了“ 饮料通则”、 “ 橙汁及橙汁饮料”、 “ 橙浓缩汁”、 “ 食品颜色评估的总则和测试方法”等 多项国家相关标准的制定;参与了 国家十五重大科技专项( 2001 - 2005 )——优质鲜榨苹果汁和浑浊型苹果汁加工关键技术的研究, 完成了 PET 无菌冷灌装关键技术应用研究、带阻隔材料 PET 瓶对 100% 果汁产品货架期延长的重要应用等多项企业自立的课题。

现 参与 两项十一五国家科技支撑计划重大项目( 2006 -2008 )——苹果果胶系列产品与优质苹果汁开发及产业化示范、柑橘罐头新工艺与橙汁新产品开发及产业化示范。

到目前为此,汇源果汁根据各地水果种植的品类条件,先后在山东、山西、河北、三峡库区等地建立了多个大型水果基地,在全国各地链结了 300 多万亩名特优水果、无公害水果、 A 级绿色水果生产基地和标准化示范果园。

 

二、“汇源—中国农业科学院果树研究所果品技术研发中心”

在北京汇源饮料食品集团有限公司成立“汇源 - 中国农业科学院果树研究所果品技术研发中心”,该中心为汇源集团水果产业研发体系中的重要组成部分,亦是果树所科研体系的有机组成部分。技术研发中心成立“汇源 - 中国农业科学院果树研究所果品技术研发中心共建委员会”,果树所沈贵银任委员会主席,汇源集团 朱新礼 任常务副主席,果树所丛佩华任副主席。在汇源集团常设办事机构,双方根据发展需要制定年度工作计划与任务,选定课题;确定合作共建机制及管理方法,解决双方共建工作中所遇到的问题。 2 、合作范围:在共建研发中心的基础上,双方主要围绕果品优良品种苗木繁育、栽培、植保、贮藏保鲜、检验检测等方面开展工作,合作的内容包括: (一)技术培训:果树苗木繁育技术、果树栽培技术、果品贮藏技术、检测技术等专业技能培训; (二)技术服务:果树所长期派技术人员驻扎企业,进行育苗、栽培、植保、贮藏等技术指导; (三)技术研究:果树所根据汇源集团技术需求,经双方商定后确定研究课题; (四)双方联合申请课题,进行研究及科技成果转化。(五)共同推进果树种植技术对果农的培训计划。