葡萄牙橄榄油第一品牌端午派送活动

端午将至，在这个中华民族的传统佳节，品尝各式美味粽子的同时一定少不了假日的家庭聚餐。烹饪一桌健康、美味的菜肴，选用好的原料是关键，谈及食用油的选用，橄榄油以其防癌、抗氧化的效果著称。以其极高的营养价值被越来越广泛地运用在各国菜肴中。

葡萄牙橄榄油第一品牌，橄露，端午微博互动派送活动现正火热进行中，这个端午节，橄露呈现来自地中海的纯正经典。

这里给大家介绍几道简单易学的橄露橄榄油烹饪菜谱，这个假期，不妨尝试用橄榄油制作菜肴，健康纯正又增添一番新意。

橙片鸡柳蔬菜色拉

原料：

- 蔬菜叶 100g(豆瓣菜、芝麻菜、红叶生菜、生菜和菠菜)

- 葡萄黑醋酱 10ml

- 罗勒浸渍橄榄油 10ml

- 橙片 25g

- 煮熟鸡柳 50g

- 食盐调味

做法：

将煮熟的鸡柳切成细条。

将所有蔬菜叶混合，盖上橙片和鸡柳。

食盐调味，加以葡萄黑醋酱和罗勒浸渍橄榄油即成。

烤鸡排配蔬菜

原料：

- 鸡胸排 150g

- 洋葱 10g

- 韭葱 20g

- 胡萝卜 40g

- 西葫芦 40g

- 蘑菇 40g

- 橄榄油 50ml

- 鸡蛋 2 枚

- 五香烤肠浸渍橄榄油 25ml

- 食盐和胡椒调味

做法：

在平底锅中橄榄油加热，以大火快速翻炒切成细条的蔬菜。打入鸡蛋，以食盐和胡椒粉调味即成。

用食盐和胡椒粉对鸡排调味。烤炙并淋上橄榄油浸渍的五香烤肠，以增添风味。

奶油时蔬汤

原料：

- 洋葱 10g

- 韭葱 10g

- 黄瓜 30g

- 西葫芦 40g

- 胡萝卜 30g

- 罗勒浸渍橄榄油 5g

- 薄酥皮 20g

- 橄榄油 50ml

- 食盐调味

做法：

以小火在带盖平底锅中用橄榄油烹制蔬菜，仅在菜蔬变软时加水。将蔬菜混入汤中，加入橄榄油。

将薄酥皮切成细条，刷上罗勒浸渍橄榄油。将薄酥皮条置于烤箱中并以 180°烘制，直至达到理想的颜色。

薄酥皮条亦可换成切成小块的全麦面包，同时刷上罗勒浸渍橄榄油烘焙成全麦面包片。

橄榄油不仅是风味、健康的源泉，同样也是灵感的源泉。位于地中海沿岸地区的葡萄牙，寒冷潮湿的冬季、炎热干燥的夏季，加上合适的土壤条件和光照时间，那里拥有一切生产出超优品质橄榄油的自然条件。由于橄榄树生长缓慢，对气候等自然条件要求高，一颗成熟的橄榄树年产40至60公斤的果实只能制成6到10升的橄榄油，所以一直素有“液体黄金”之称。

葡萄牙橄榄油第一品牌橄露创立于1919年，在欧洲、南美各地久负盛名，全球销量第三。继承葡式纯正血统，近100年来橄露一直致力于对橄榄油的潜心研究。坚持传统古法制造及精湛工艺，保证每一滴的顶级品质。

为获得最优质的果实作为原料，橄露采用传统手工采摘方式，严格的筛选条件使得只有30%的果实样品能够用于橄露橄榄油的制作。清洗、压榨、揉捏、萃取等环节都延续传统、精湛的制作工艺，且不含任何添加剂、防腐剂、色素和农药残留，从而保证橄榄油最纯正的果实原味和自然清香。独特浓郁的口感是橄露对高品质的最佳呈现。

葡萄牙民族拥抱全球、海纳百川的热情影响着世界，橄露将橄榄油热潮也传播到了世界各地，让全世界的崇尚健康生活的人士能够体验到纯正的地中海风情。当然，作为橄榄油大师，橄露懂得世界各地不同需求，口感浓烈的橄榄油适合欧洲菜肴的调味，而口味温和偏甜的橄榄油则更适合亚洲、南美洲等地烹饪习俗。还有婴儿专用、日常烹饪等适合不同人群需求的丰富产品线。

橄露一直为成为全球最优质橄榄油品牌而努力，代代相传的精湛工艺带来最纯正的美味体验。

“纯正橄露，端午心选”微博互动派送活动：即日起只要浏览橄露中国官方网站并回答简单问题，即有机会赢取橄露原装进口特级初榨橄榄油。这个端午节，橄露邀您体验来自地中海的纯正经典。 详情请见活动官方微博: http://e.weibo.com/gallopt