6月22日，河南省商务厅举行食品安全放心工程示范单位授牌暨生猪屠宰企业承诺活动，评选出21家食品安全放心工程示范企业并向社会承诺，确保人民群众吃上安全优质的放心肉。

　　2012年，我省各级商务部门组织开展了生猪屠宰环节“放心肉”工程，共关闭淘汰了600余家不符合法定条件和标准的生猪屠宰企业，并在此基础上，开展了生猪屠宰企业食品安全达标创优活动，经过企业自行申报、省厅验收，评选出了21家食品安全放心工程示范企业。

　　众品集团旗下的河南众品、安阳众品、洛阳众品、驻马店众品、永城众品5家企业被授予“河南省食品安全放心工程示范单位”。

　　省商务厅副厅长王勇表示，各地商务部门要加强对问题高发时段的巡查，彻底捣毁私屠滥宰和注水窝点，对定点屠宰厂宰病害猪、注水猪的情况，一经查实，将依法予以取缔，构成犯罪的坚决移送司法机关追究刑事责任。

　　他要求，各级商务部门要切实强化对定点屠宰厂的日常监管，督促企业严格执行入厂检查验收、屠宰操作规程、肉品品质检验、无害化处理等制度，严把生猪进厂、肉品品质检验和肉品出厂“三道关口”;加强对生猪定点屠宰企业病害猪无害化处理过程的监管，对病死猪必须进行无害化处理，坚决做到不准屠宰、不准出售、不准转运，确保人民群众吃上安全、优质的“放心肉”。

　　活动现场，21家食品安全放心工程示范单位共同做出了肉品质量安全承诺。