味达美助力厨师谢师恩 父亲节掀起感恩风暴

2013年06月24日  新浪资讯

6月16日,欣和味达美掀起了中国厨师行业的一股感恩风暴。由味达美发起的大型感恩活动——“师恩如父”同时在全国多个城市开动,来自辽菜、吉菜、宫廷菜、鲁菜、川菜、豫菜等多个菜系的泰斗级名厨分别在沈阳、长春、北京、烟台、青岛、成都、郑州、济南、石家庄与自己的弟子们欢聚一堂,温馨感人的现场氛围令人动容。而欣和一直以来对厨师行业人群的尊重与关爱也再次落到实处,备受业界好评。

在济南谢师宴上,一幅由味达美献上的“桃李满天下 师恩遍九州——恩师如父”的对联迅速激发了弟子们心中对师父的感恩之情,接下来的祝福树、蛋糕、献歌等活动精彩纷呈,而重头戏菜品表演更是将气氛推到了最高潮……“厨师行业重在传承!可以说,中国几千年来饮食文化的发展与壮大,靠的正是一代又一代厨师的传承。想做个好厨师,先找个好师父。中国人常说‘一日为师,终身为父’,在我们厨师圈,师父情同父亲,师父就是父亲……”听到自己的徒弟们如此深情的表白,当晚济南谢师宴的主角鲁菜大师颜景祥先生满脸欣慰与感动。

而北京谢师宴现场,徒弟代表跪呈鲜花献师傅的场景则更为火爆。弟子们与师父郑秀生先生的关系如师如父:“师父是我们的荣耀,他不仅教会我们烹饪的手艺,还像父亲一样教会我们很多人生的道理,没有师父就没有我们的今天。”一位已是行政总厨的郑秀生弟子动容地在台上如是说到。活动的另一亮点则是徒弟的菜品表演环节,尤其其中两道菜取名饱含深意:一道“全家福”,寓意当天师傅和徒弟们像家人一样团聚。另一道“永鲍师恩”,徒弟感恩之心不言而喻。值得一提的是,当晚的菜品制作调料均选用欣和旗下产品,来宾们对菜品都给予了较高评价,尤其对海鲜捞汁、蚝油和味极鲜在菜品中运用的效果给予了较高的肯定。据了解,在济南谢师宴上,颜景祥大师也在致辞中高度肯定了欣和品牌在鲁菜中的价值。

“厨师是中国美食文化的传承者,他们的付出让平凡人的生活也有了更多值得期待的惊喜。这个职业高尚而令人尊重!‘关爱厨师’一直是味达美的品牌主张,我们关爱厨师,也应该关爱帮助厨师身边的人。这些人包括厨师的父母、也包括师父。只有这样,才能让他们安心、专注地做好本职工作。”欣和企业品牌负责人在采访中表示。针对这次欣和味达美发起“师恩如父”活动,一位来自长春星级厨师表示:“欣和味达美发起这样的活动太有意义了。他不仅为我们这些徒弟创造一个与师父重聚的机会,可以表达自己的感恩之情。还为我们提供了一个展示新菜品的平台,在这样高手云集的场合,可以很好的吸收意见,从而更好的调整改进自己的作品。感谢味达美对我们厨师的尊重与关爱。”

记者了解到,欣和自成立以来,一直将对健康的追求和对改善人类生活品质的信仰,以及对厨师群体的尊重,贯穿于企业信仰之中。中国烹饪协会相关负责人曾指出:“无论是欣和对其自身产品的高品质追求,还是欣和对厨师群体的尊重与关爱,都是欣和人热爱尊重中国餐饮文化的一种折射与体现,正是这种诚恳于专注,才能建设好一个充满正能量的良心企业,生产充满爱的产品。”

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