编者按：2013年6月17日至27日，是全国食品安全周。今年食品安全宣传周的主题是“社会共治 同心携手维护食品安全”。为了增强社会对食品安全的参与意识，全方位报道好山东省食品安全区的的成就和经验，普及食品安全知识，营造食品放心消费环境，紧扣“社会共治 同心携手维护食品安全”主题，大众网与山东省食安办共同发起“媒体走进食品企业实地采访”活动。6月19日，大众网记者走进圣元国际集团（以下简称“圣元”）。

　　大众网青岛6月19日讯（记者 祝新 安玉生）近几年来，国内奶粉行业受到“三聚氰胺”等事件的影响后，一直在不被大家看好的境况中发展。如何突破这一观念、打造让大家信赖的好品牌、坚定国人对本土奶粉品牌的信心，国产奶粉行业一直在探寻。借助食品安全周活动，圣元总经理李克带着记者参观了工厂，切身感受国内奶粉品牌在质量、工艺加工等方面的领先技术，体会“圣元”作为国内奶粉行业品牌领导者的超常规跨越。

　　“近几年，圣元始终保持着高昂发展的势头，按部就班地在发展轨迹上实现着她超常规的跨越，创造了75%的数字增长的奇迹”，李总边走边介绍说，“在生产流程上，我们都是现代化技术，整个过程严格把关，时时检测，保证奶粉从源头到包装的产品质量安全。”

　　1122道质量监控 做专业可信赖的产品

　　圣元严格遵守国家各项法规和标准，采用全过程质量管理，建立实施HACCP危害分析与关键控制点体系，推行六西格玛管理制度，在“原材料采购-加工-质检-包装-贮存-装运”各环节中设置1122道质量监控点，确保产品的卓越品质。李克告诉记者，“产品质量是企业的生命线，质量要把握三大关口：原料入厂关、产品生产关、成品出厂关。以优中选优的理念，进口法国、新西兰等优质奶源原料。”

　　记者看到奶粉生产工程是由一台中控电脑来控制，奶粉整个加工过程，没有任何人工干预。“我们进口来的奶源经过严格的检测之后，还要经过20目（孔径0.83毫米）的粉筛、12000高斯的强磁力棒、金属探测仪等安全保障措施才能进入到奶粉生产过程中，这些措施都是为了防止金属异物及其他种类异物混入奶粉”，李总介绍说，“在成品出厂时，要严格按照国家规定的64项婴幼儿检测指标进行检测，同时圣元有自己开发的风险监控指标，又称雷达预警中心，包含28项检测，只要对于是产品质量有任何风的控制点和危害点，圣元都会直列出来，来保证产品的质量。”

　　工厂开放日 做没有“围墙”的食品制造企业

　　走进工作区，记者看到产品实验室的工作人员忙碌有序。据介绍，圣元的实验室通过了中国合格评定国家认可委员会组织的CNAS国家实验室认可现场评审资质，受到了国内外专家的肯定。“我们的实验室时时对产品进行严格的抽检，保证产品质量。同时，我们还针对市民开展了开放日活动，邀请市民到我们厂区来参观，现场提问。” 李总又介绍说。

　　“邀请消费者现场感受的体验式营销是很多企业获得知名度和消费者良好口碑的一个重要营销方式。”当记者提到为何开展市民参观的活动时，李总这样回答。“但这种营销也蕴藏了风险，俗话说‘群众的眼睛是雪亮的’，如果企业的产品不过硬或企业对自己的产品信心不足，是不会使用这种营销方式的。”据了解，今年5月份，圣元集团特别邀请青岛市民到奶粉厂区进行参观，得到了大家的一致认可。很多准妈妈们亲身感受到了圣元奶粉的产品质量之后，大都表示对国内奶粉有信心。

　　李克表示，圣元要让社会看到没有“围墙“的食品制造企业。“因为我们对自己产品有信心，不怕看，不怕监督。我们欢迎市民来参观，亲眼，亲身验证的品质。”

　　滴水之恩涌泉相报 做有担当的企业

　　“圣元深深知道，企业自身的健康成长得益于社会恩泽。多年来，圣元一直坚持不懈地通过多种形式的公益项目履行职责。”李总表示，“只有积极的回馈社会，履行好自己的责任，才能让大家体会到圣元集团的品牌意义和产品意义所在。”

　　作为第一家在美国纳斯达克上市的中国营养食品公司，圣元2012年共完成销售额31.7亿元，上缴税金1.3亿元，实现利润4000万元。2013年，公司预计突破销售额40亿元，截止到1月份已完成产量3660.83吨，实现销售收入3.26亿元， 产值达到46910万元，上缴税金5000多万元。

　　秉承“关爱、专业、可信赖”的经营理念，圣元围绕公益事业发起一系列爱心行动，对中国贫困孤儿、艾滋病儿童、多胞胎贫困家庭、灾区儿童等实施持续性救助，先后累计捐助善款物资五千多万元。雅安地震发生后，圣元通过多方努力及时把奶粉等物资带到灾区人民手中，并捐助300万款物。

　　“印象转变是需要过程的，这是一场奶粉质量的攻坚战，对于国产品牌来说，企业需要持续、长期坚持做到严把质量关，做好自己的产品，消费者才能逐步建立对国有品牌的信心！” 李总表示，“圣元一直在努力，并将一如既往的将履行更多的企业责任，圣元人更会将打造国内放心奶粉品牌作为企业始终追求的目标。”

　　(来源：大众网)