科技还原生态之美 航天助力食用菌优育

2013年06月26日  新浪资讯

  2013年6月21日,首家“中国航天级食用菌研究所”在长春成立,为航天技术转换为民用技术开辟了一个新的食用菌合作领域,同时,也标志着中国航天基金会和雪榕生物的战略合作达到了一个新的高度。雪榕生物将在中国航天技术的支持与指导下,在食用菌领域进行更为广泛的、更具社会价值和时代意义的专项科研,利用太空环境的特殊性,提升食用菌药理与营养价值,造福民生。中国航天基金会理事长张建启、吉林省人民代表大会常委会副主任—王守臣、长春市副市长—陈巳,长春高新开发区党工委书记杨俊良出席了本次仪式。

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  中国航天基金会理事长张建启对“中国航天级食用菌研究所“未来的科研成果充满期待,他表示,一直以来,中国航天受世人瞩目,使国人骄傲,尤其是6月11日“神舟十号”飞船成功发射,在中国迄今为止时间最长的太空飞行中,宇航员进驻天宫一号开展多项航天医学实验、技术试验及太空授课活动,代表着中国航天将迎来空间站时代,具有划时代的里程碑意义。航天技术是科研技术的至高点,而科研成果的价值一是促进国力强大,二是为了造福民生。中国航天基金会批准雪榕生物成立“中国航天级食用菌研究所”,就是希望通过和优秀企业的密切合作,从而将中国航天的先进技术、科研成果真正为民所用!

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  雪榕生物作为工厂化食用菌生产的龙头企业,也是食用菌行业唯一的“中国航天事业合作伙伴”,秉承“科技还原生态之美”的理念,在菌种、工艺和培养基配方等方面拥有核心自主知识产权,采用中国航天产品的“七专标准”(专人、专料、专机、专技、专批、专检、专卡)管理整个生产流程。雪榕生态菇是运用科技手段模拟适宜野生菌生长的生态环境,对空气、水源进行净化,以绿色环保的农业原料(如:玉米芯、米糠、啤酒糟)为主要培养原料,产品收获后的培养基可作为绿色有机肥还田,不仅改变了传统食用菌产业对森林资源的消耗,保护了生态环境,同时也实现了农业生产的可持续发展和农业废弃物的循环利用,整个生产过程中不使用任何农药和化学添加剂,无残留,从原材料至产成品,层层检测确保食品安全,符合中国航天所提倡的绿色、科技、安全的理念。

  食用菌历来被称为“舌尖上的神食”,如《中国食药用菌学》就专文指出,金针菇含有两种具有抗病毒活性的蛋白质和抑制肿瘤生长的免疫调节蛋白。而金针菇多糖则具有很好的抗癌作用,对肝脏损伤也有保护作用,金针菇含有的酸性和中性植物纤维素可吸附胆汁酸盐,降低胆固醇,强化消化系统功能。食用菌科研专家、中国工程院李玉院士也表示:菌菇含有人体所需要的多种蛋白质和氨基酸,是其它食物无法取代的。食用菌多糖和免疫活性蛋白等营养成分能增加人体免疫力,并且在预防和抑制癌症的发生和发展上具有明显功效,在医学科学界已形成普遍共识。雪榕生物与中国航天的结缘正是基于食用菌作为健康食品的特有优势和药理价值,雪榕生态菇供应中国航天员科研训练中心,是神九、神十航天员的日常餐品,为航天员的身体健康提供必要保障。“航天级生态菇”不仅是中国航天对雪榕生物的高度认可,更是雪榕对消费者的一份郑重承诺。

  雪榕生物董事长杨勇萍表示,“中国航天级食用菌研究所”成立后,将进一步依托航天医学实验成果、科研技术成果,融合雪榕在食用菌领域的专业优势,进行太空食用菌培育,推动食用菌基因优化,研发具有更高药用价值及营养价值的食用菌菌种。在全民追求健康生活、关注食品安全、崇尚食疗养生的今天,“中国航天级食用菌研究所”的研发成果将真正成为社会所需、百姓之福!

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