四月维夏，六月徂暑。夏季一到，爱美的白领丽人们早已将减肥提上了日程。据美国百年果蔬品牌金吉达的销售数据显示，夏季新鲜色拉的销售量较平时增长高达三成。食用新鲜色拉代餐，已成为今夏白领女性们最为流行的健康饮食与瘦身的时尚之选。

据悉，美国曾有一项针对成年人的大型调查显示，大量进食适宜生吃的鲜蔬的人血液中一些重要营养元素，如矿物质和膳食纤维等的含量较高，一般比不吃生鲜蔬菜的人平均高出15%，他们达到日推荐维生素C摄入量的几率也要比其他人高2至3倍。研究人员还发现，即便每天只吃一份生菜，也会使人体的维生素A、维生素E、维生素B及叶酸含量更接近推荐量。因此，在西方，新鲜色拉是每日必备的健康饮食。

据美国色拉销量第一的金吉达营养专家介绍，新鲜色拉中富含膳食纤维和维生素C，膳食纤维不仅可以产生饱腹感，还可以降低膳食脂肪的吸收率、帮助排出肠道中的“垃圾”。 新鲜色拉即可保证每日人体所需的营养摄入，也可以消除多余的脂肪，是公认的健康、有效的减肥代餐之选。

平日里自己在家制作色拉时，需注意蔬果的清洗及合理搭配。从市场上购买回蔬果后，需经过有效的清洗和长时间的浸泡，以去除蔬果表面残留的农药。在搭配上，也需要注意避免将一些相克的食物搭配在一起，如草莓与樱桃同吃，易引起上火，反而为身体带来负担。另外，需要提醒大家的是，在制作新鲜色拉时不要将蔬果切的太小，这样才可避免蘸上过多的色拉酱，导致酱汁中脂肪与热量过多的摄入。

随着生活水平与人们对生活品质的提高，金吉达以其领先全球的百年鲜蔬生产经验致力于为中国的消费者创造更多样化、更本土化的新鲜即食色拉。其中“轻盈美膳”系列就是金吉达专为中国白领女性所打造的一款时尚健康代餐色拉。柔嫩的生菜、香甜的玉米粒、多汁的苹果切片、富含营养的杏仁再搭配松脆的蛋糕粒，均衡的营养、低卡路里的搭配、美味的口感、健康安全的生菜色拉在炎炎夏日为一众女性白领们提供了轻盈美丽的体验。

金吉达的即食色拉已成为今夏最流行的饮食新风尚，不仅方便快捷而且更新鲜、更安全。色拉的新鲜与安全皆从源头抓起，金吉达在中国精挑细选合作伙伴，将其著名的“七大安全保障”体系用于生产和运输环节，保证其产品不仅符合中国的国家标准，而且符合更高标准的金吉达GAP(全球良好农业规范)。比如：金吉达位于上海金山的农场，投入重金购买了世界高新科技的水处理器，就是为了确保用于灌溉农产品的水质安全。又如，金吉达所有新鲜蔬果产品均运用了金吉达独创的保鲜技术，以确保产品从农场到餐桌的新鲜与安全。今年夏季无论是在家里还是在办公高楼都可品尝到健康、新鲜、安全又方便的轻盈美膳。