最近由中央电视台播出的美食类纪录片《舌尖上的中国》引起了社会各界的强烈反响。在“民以食为天”的中国,吃从古到今都是一个永恒的话题。五千年来中华民族创造的博大精深的饮食文化,至今还散发着诱人的“香味”吸引着芸芸众生。正因如此,很多创业者都将餐饮业作为攫取财富盛宴的首选项目。
当然市场经济优胜劣汰的竞争机制注定不会让每个从事餐饮业的经营者都取得成功,只有能征服消费者的美味佳肴才能在激烈的市场竞争脱颖而出。今天记者就给大家介绍一个有着悠久历史的,集色、香、味、健四大优点于一身的老字号餐饮品牌——骨里香。通过了解这个品牌的历史与现状,相信会给立志于在餐饮业做出一番事业的创业者们带来有益的启示。
据记者了解,骨里香品牌的历史最早可以追溯到清朝乾隆年间。当乾隆皇帝第三次下江南巡游到浙江绍兴湖畔时,突然闻到一股特殊香味。于是问身边的大臣香味从何而来,大臣们寻着香味一找,原来是几个孩子在争抢的鸡骨头所散发的香气。乾隆闻之大为惊奇,随口吟出“绍酒溢醇,鸡骨飘香”的经典绝句,并且当晚乾隆就亲口品尝了这骨里飘香的美味烧鸡。从这之后,“骨里香”的美名就不胫而走,迅速传遍大江南北。而做出骨里香烧鸡的这家绍兴烧鸡铺便是现今骨里香熟食连锁的前身。
另据记者了解虽然骨里香历经频繁战乱而曾一度失传,但在新中国成立后得益于改革开放的春风以及骨里香戴氏传人戴骁强先生的不懈努力,终于在管仲的故里阜阳重新焕发了青春。戴骁强先生作为骨里香的嫡系传人,立志要将沉寂多年的骨里香品牌发扬光大。戴骁强先生将现代企业经营理念和先进生产工艺完美融合,创立了阜阳市骨里香食品有限公司,并亲自担任公司CEO。
骨里香创始人戴骁强先生
通过戴骁强先生多年努力,骨里香已经发展成为拥有烧鸡类、肠类、牛肉类、猪肉类等十大系列上百个品种,深受消费者喜爱的知名品牌。骨里香的产品将传统技艺与现代工艺结合起来,从食材选择、制作过程到产品包装都做到了精益求精。正因如此,骨里香品牌被全国各地的餐饮业经营者、创业者所看好,纷纷要求加盟骨里香品牌。自2000年骨里香开始设立连锁店以来,十二年间在全国各地开设的骨里香熟食城门店已经将近一千家,为广大加盟商带来了丰厚的回报。戴骁强先生表示,骨里香的管理人员、食品研发专家以及专业的市场运营和策划人员,将继续为加盟商提供优质服务,为打造中国熟食连锁第一品牌而奋斗!
骨里香加盟网址:http://www.骨里香.com/
骨里香店面试吃
骨里香连锁店
骨里香创始人戴骁强先生与加盟商合影
新浪声明:新浪网登载此文出于传递更多信息之目的,并不意味着赞同其观点或证实其描述,本文仅供投资者参考,不构成投资建议。投资者据此操作,风险自担。